みそごまきのこのスープ 3 人分 (45 分) 必要なもの: – 1/4 カップのカシューナッツ –

🍄みそごまきのこのスープ🍄 3 人分 (45 分) 必要なもの: – カシューナッツ 1/4 カップ – オート麦ミルク 1 カップ (または、牛乳またはお好みの他のミルク、さまざまな結果が得られます) – 味噌 大さじ 1 – 醤油 大さじ 3 – みりん 大さじ 1 – ごま油 大さじ 1 – 黄玉ねぎ 1/2 個 (みじん切り) – エシャロット 2 個 (みじん切り) – マッシュルーム 350g (粗みじん切り) – にんにく 4 片 – 野菜スープ (または水) 2.5 カップ -小さじ1杯の挽いた黒コショウ – 1個のライム（ジュース） – 1/4カップの刻んだパセリ – 1/4カップのゴマ（弱火でフライパンでトースト） 方法： 1.カシューナッツを1カップの牛乳、味噌、醤油、みりんと混ぜるそして取っておきます。 2. 鍋にごま油大さじ1を熱し、玉ねぎ、エシャロット、マッシュルームを弱火～中火で時々かき混ぜながら約8分炒める。 3. にんにくをつぶし、鍋に加えて 2 分間煮ます。 4. 野菜だし、黒胡椒、カシューナッツ、味噌、醤油、みりんの混合物を加える。 沸騰したら蓋をせずに15分煮込みます。 5. 滑らかでクリーミーなコンシステンシーになるまで、スープをハンドブレンダーでブレンドします。 スタンディングブレンダーを使用している場合は、火を止めてスープを約15分間冷ましてから、ブレンダーに移してバッチで処理します. 6. 提供する前に、ライム ジュースを加えてかき混ぜます。 味見をして、調味料を調整してください。 パセリと炒りごまをトッピング。 🍄スープにキノコをトッピングしたい場合は、ステップ 2 の後に約 1/4 カップの調理済みキノコを取っておきます🍄 ✨rudehealth オーツミルク、clearspringuk 味噌とみりん、kikkomanuk たまり/醤油、souschefuk のごま油で作りました✨