アスパラガスの季節が近づいてきました。彼の提案に感謝しています。

☀️アスパラガスの季節が近づいてきました。qaismalhas の提案に感謝します – 𝑺𝑯𝑨𝑽𝑬 あなたのアスパラガス🪒 ロースト カリフラワーと削ったアスパラガスとタヒニ (40 分、4 人前) 材料: – カリフラワー 1 個 – 非常に大きなアスパラガスの槍 4 個 -オリーブオイル 大さじ2 – シーソルト 小さじ1.5 – タヒニ 大さじ4 – つぶしたニンニク 1片 – レモン 1/2個 – 黒コショウ 小さじ1/2 – 水 – 白ゴマ 小さじ1 方法: 1. オーブンを230℃に予熱し、オーブンでベーキング トレイを並べた。 カリフラワーは1cm～2cmの厚さの輪切りにする。 あなたはいくつかの良いスライスを手に入れ、残りを小花に切ります. オリーブオイルと塩小さじ1をまぶす。 2. カリフラワーを天板に広げ、オーブンの中段に 15 ～ 20 分間置きます (カリフラワーは軽く焦げ目が付いている必要がありますが、十分にローストしないでください)。 次に天板を取り出し、カリフラワーを裏返してオーブンに戻し、さらに約10分間ローストします（カリフラワーが焦げ目がついて柔らかくなるまで）. 小さな破片は、早めに取り出す必要があるかもしれないので、目を光らせておいてください。 3. その間にアスパラガスをピーラーで削り、ザルにあげて冷水にさらす。 4. 焦げ付き防止のフライパンでごまを弱火で軽く焼き色がつくまで煎る。 すぐに焦げてしまうので注意してください。準備ができたら、冷たい皿に移して取っておきます。 5. 小さなボウルにタヒニ、レモン汁、にんにく、小さじ 1/2 の塩、黒コショウを入れてソースを作る。 徐々に水を加え、薄いが水っぽくない一貫性が得られるまでよく混ぜます. 6. タヒニの半分をお皿に広げます。 次に、削ったアスパラガスを残りのタヒニソースと混ぜ、プレートに広げます. 削った残りのアスパラガスをのせ、最後にローストしたカリフラワーをのせます。 炒りごまをふりかける。 farmdrop の農産物、zaytoun_cic のオリーブオイル、belazu_co のタヒニ