ロースト カリフラワーとアボカド ペスト (40 分、4 人分) 材料: • 約 2 杯

🥦🌈ROASTED CAULIFLOWER & AVOCADO PESTO🥑 (40 分、Four 人分) 材料: • カリフラワー 2 頭 (色を混ぜてみてください。紫と白を使いました!) • オリーブ オイル • 小さじ 1.5 の海塩 • 中くらいのアボカド half of 個 • 約 75gバジルの葉 • 松の実 大さじ 1 • にんにく 1片 • レモン汁 1 個 • 黒コショウ 小さじ half of 方法: 1. オーブンを 230℃ に予熱します (焼きモード)。 天板にベーキングペーパーを敷き、オーブンに入れて加熱します。 2. カリフラワーを小房に切り（約 1 ～ 2 インチ）、オリーブオイル大さじ Three と塩小さじ 1 をまぶしてコーティングします。 3. カリフラワーの小花を天板に広げ、オーブンの中段に戻して 25 ～ 30 分 (カリフラワーが焦げ目がついて柔らかくなるまで) 焼きます。 4. アボカド、バジル、松の実、オリーブ オイル小さじ 1、にんにく、レモン汁、塩小さじ half of、コショウ小さじ half of をフード プロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーな一貫性が得られるまで (約5分）。 カリフラワーにペストを振りかけます。