🌙Ramadan Kareem🌙 今年はいつもとは違い、贅沢な食事を作るのは苦手かもしれません。 シュシュバラク パスタ (マカロナ ビル ラバンと混同しないでください – 40 m、Three 人分) 材料: • ひき肉 400g • 黒コショウ 小さじ half of • 塩 小さじ half of • オリーブ オイル 大さじ 3 • 玉ねぎ 1/3 • 1/4小さじカルダモン • 小さじ1/Four シナモン • 小さじ1/eight ナツメグ • ガーリック 3片 • ギリシャヨーグルト 200g • ミートストック 150ml • 小さじ1/2 海塩 • 小さじ3/Four 黒胡椒 • お好みのパスタ • 大さじ2 松の実• コリアンダーの葉 5g 方法: 1. 材料の下準備: 玉ねぎをさいの目に切り、にんにくをつぶします。 付け合わせには、細かく刻んだパセリの葉を大さじ 1 のオリーブ オイルと砕いたニンニク 1 片と混ぜます。 松の実をトーストし、ガーニッシュに加えて取っておきます。 2. お肉作りに移ります。 大きめの鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、ひき肉を加え、木べらで細かく砕きながら強火で約3分加熱する。 2分。 火を弱め、肉に焼き色がつき、火が通るまで加熱を続けます。 脇に置きます。 3. 別の鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、みじん切りにした白ねぎを入れて弱火で半透明になるまで炒める（約7分）。 にんにく1片を加え、さらに1分ほど煮る。 次に、カルダモン、シナモン、ナツメグを加え、軽く混ぜ合わせます。 次に、内容物をひき肉に移し、よく混ぜます。 脇に置きます。 4. パスタとソースの上に移します。 製品の指示に従ってパスタを準備します。 鍋にギリシャヨーグルト、だし汁、にんにく1片、塩、こしょうを入れる。 よく混ぜ合わせて沸騰したら、蓋をせずに約10分間煮て、時々かき混ぜながらソースにとろみをつけます。 5. ソースとパスタの準備ができたら、パスタの水気を切り、ソースと一緒に鍋に入れます。 かき混ぜてパスタをコーティングしてから提供します。 子羊をスプーンで上に飾り、サーブします。
