𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐨𝐰𝐥, フライパンで揚げたサーモンフレーク、オムレツ、トビをトッピングした寿司飯

𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐨𝐰𝐥, フライパンで揚げたサーモンフレーク、オムレツ、とびっこ、キュウリ、韓国の味付け海苔フレークをトッピングした寿司飯、シャキッとしたサーモンの皮で仕上げました💯 ) きゅうり 1 本 角切りにした韓国海苔 小さじ 1 ～ 2 食用油 小さじ 1 塩と挽きたての黒コショウ 寿司酢用 米酢 小さじ 2 米酢 小さじ 1/2 グラニュー糖 小さじ 1/2 薄焼き卵用 卵 2 個 卵 1/2砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ 食用油 大さじ1 1. 小さめのボウルにすし酢を入れてよく混ぜる。 熱々のご飯にかけ、ヘラでよく混ぜます。 室温まで冷ます。 2. 卵を砂糖と塩で溶きほぐす。 フライパンに油を薄くひき、中火で熱する。 卵の半分を鍋に注ぎ、卵が鍋の底を覆うように均一に広がるようにかき混ぜます. 固まるまで調理します。 冷めたらオムレツを丸めて薄くスライスする。 3. フライパンに油を中火で熱します。 鮭の切り身は皮目を下にして4～5分焼き、裏返してさらに3～4分焼きます。 2本のフォークを使ってフィレをほぐし、パリッとした皮を脇に置きます。 塩こしょうで味を調えます。 4.ご飯を4等分する。 オムレツ、サーモンフレーク、キュウリ、海苔、トビコ、カリカリの魚の皮をのせます。 レシピ4人前