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KOFTA BIL SANIYEH 風味豊かに焼き上げたコフタが下に隠れています (4 人前、1 時間) You

🍅KOFTA BIL SANIYEH🍅 🍅&🥔の下に隠れている風味豊かな焼きたてのコフタ (Four 人前、1 時間) 必要なもの: – 大きなベーキング ポテト 2 個 – オリーブ オイル – トマトピューレ 大さじ 1 – 大きなトマト 4 ~ 5 個。 – パセリ 20g – 黄玉ねぎ 1 個 – にんにく 2片 – オールスパイス 小さじ 2 – シナモン 小さじ 0.5 – チリフレーク ひとつまみ – 子羊のひき肉 250g – 牛肉のひき肉 250g – 塩 – 黒コショウ)。 ジャガイモの皮をむき、1 インチの立方体に大まかに切り、オリーブ オイルと塩をまぶしてから、約 20 分間ローストします (黄金色になるまで)。 取り出してオーブンの温度を180℃に下げます。 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、トマトソースを作る。 玉ねぎ1/2個をみじん切りにして、しんなりするまで5分ほど煮る。 トマトピューレ、刻んだトマト、小さじ half of の塩、小さじ half of の黒コショウを加えます。 よくかき混ぜ、時々かき混ぜながら弱火で煮込み、ソースにとろみをつけます(約5分)。 3. その間にコフタを作ります。パセリ、玉ねぎ half of 個、にんにく、オールスパイス、シナモン、チリフレーク、塩 小さじ half of、黒コショウ 小さじ half of をフード プロセッサーに入れ、約 1 分間ブレンドします。分(材料が「さいの目に切った」ように見えるまで)。 ひき肉を加え、混ぜ合わせるがペーストにはならないまで(またはボウルで手で混ぜ合わせる)、非常に短時間パルスします。 4. オーブン皿の底にコフタを広げ、トマトソースとポテトをのせます。 約25分間焼きます。 終了5分前くらいにポテトをトッピング。 zaytoun_cic オリーブオイルで作りました

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