KOFTA BIL SANIYEH 風味豊かに焼き上げたコフタが下に隠れています (4 人前、1 時間) You

🍅KOFTA BIL SANIYEH🍅 🍅&🥔の下に隠れている風味豊かな焼きたてのコフタ (4 人前、1 時間) 必要なもの: – 大きなベーキング ポテト 2 個 – オリーブ オイル – トマトピューレ 大さじ 1 – 大きなトマト 4 ～ 5 個。 – パセリ 20g – 黄玉ねぎ 1 個 – にんにく 2片 – オールスパイス 小さじ 2 – シナモン 小さじ 0.5 – チリフレーク ひとつまみ – 子羊のひき肉 250g – 牛肉のひき肉 250g – 塩 – 黒コショウ）。 ジャガイモの皮をむき、1 インチの立方体に大まかに切り、オリーブ オイルと塩をまぶしてから、約 20 分間ローストします (黄金色になるまで)。 取り出してオーブンの温度を180℃に下げます。 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、トマトソースを作る。 玉ねぎ1/2個をみじん切りにして、しんなりするまで5分ほど煮る。 トマトピューレ、刻んだトマト、小さじ 1/2 の塩、小さじ 1/2 の黒コショウを加えます。 よくかき混ぜ、時々かき混ぜながら弱火で煮込み、ソースにとろみをつけます（約5分）。 3. その間にコフタを作ります。パセリ、玉ねぎ 1/2 個、にんにく、オールスパイス、シナモン、チリフレーク、塩 小さじ 1/2、黒コショウ 小さじ 1/2 をフード プロセッサーに入れ、約 1 分間ブレンドします。分（材料が「さいの目に切った」ように見えるまで）。 ひき肉を加え、混ぜ合わせるがペーストにはならないまで（またはボウルで手で混ぜ合わせる）、非常に短時間パルスします。 4. オーブン皿の底にコフタを広げ、トマトソースとポテトをのせます。 約25分間焼きます。 終了5分前くらいにポテトをトッピング。 zaytoun_cic オリーブオイルで作りました