LEMON & TAHINI PASTA クリーミーでドリーミーで爽やかな軽さ (2 人前、15 分)

🍋 LEMON & TAHINI PASTA🍋 クリーミーでドリーミー、さわやかで軽い 😱 (2 人前、15 分) 材料: – お好みのパスタ – ひき肉 300g – さいの目に切った、またはスライスした黄玉ねぎ 1/3 個 – にんにく 2 かけ – オリーブ オイル 大さじ 1 -タヒニ 1/3 カップ (souschefuk の Al Yaman を使用) – 皮をむいて果汁を絞ったレモン 1 個 – 水 1/3 カップまで (一貫性を保つために徐々に加える) – 海塩 – 黒コショウ – 付け合わせ: 焼いた松の実みじん切りのパセリ 方法: 1. パスタを使用する場合は、製品の指示に従って調理します。 ズッキーニを使用している場合は、スパイラライザーを使用して麺を作ります。 2. 大きめの鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める（約4分）。 ひき肉をフライパンに入れ、一口大に切り、塩、こしょうで味をととのえる。 調理が完了するまで頻繁にかき混ぜながら調理します (ただし、調理しすぎないようにします)。 脇に置きます。 3. タヒニ、レモンの皮、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜてソースを作る。 かき混ぜながら、お好みの固さになるまで水を少しずつ加えます (パスタを作る場合は、パスタの水を使用します)。 それは、水っぽくなくクリーミーであるべきです。 黒こしょうを多めにふり、よく炒める。 4. パスタが茹で上がったら水を切り、パスタを鍋に戻します。 タヒニレモンソースをかき混ぜ、均一にコーティングします。 ズッキーニを使用している場合は、大さじ 2 杯程度の水を入れた鍋に入れ、ふたをして中火または弱火で数分間加熱し、最初に柔らかくしてから、ソースを混ぜます。 5. 出来上がりです。ひき肉をスプーンで上にのせ、パセリと松の実を飾ります。