SUMAC COD & LENTILS おいしい、栄養価が高く、月曜日に彩りを添える

🌈ウルシのタラとレンズマメ🌈 おいしくて栄養価が高く、月曜日は彩り豊かです (2 人前) 材料: – タラの切り身 2 枚 – すりつぶしたウルシ 大さじ 1/2 – ブラウン レンズ豆 1 カップ – 黄玉ねぎ 1/2 個 – オリーブ オイル 大さじ 2 -にんにく 1片 – フダンソウ 1 束 (大きな葉約 4 枚分) – レモン汁 1/2 個 – ザクロ糖蜜 大さじ 1/3 – 塩 – 黒コショウ – パセリのみじん切り 1/8 カップ 方法: 1. オーブンを 180℃ の扇風機で予熱します。 レンズ豆をすすぎ、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます（約20分）。 排水して脇に置きます。 2. タラの切り身を軽くたたいて乾かし、ウルシと大さじ 1 のオリーブ オイルをまぶします。 塩こしょうで味を調え、レンズ豆がほぼ完成したらオーブンに移します。 魚に火が通り、簡単にフレーク状になるまで焼きます (約 15 分)。 3. 魚が調理されている間に、タマネギを輪切りにします。 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて弱火～中火でしんなりするまで炒める(約5分)。 4. フダンソウの葉の多い部分を茎から切り取り、茎を 1 インチ片に切り刻みます。 フダンソウの茎を鍋に加えて約3分間調理し、葉を加えてしんなりするまで調理します。 火を止め、レンズ豆、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/2、レモン汁、ザクロ糖蜜を加えます。 調味料とオリーブオイルで味を調えます。 5. 魚の準備ができたら、レンズ豆の上に盛り付け、パセリのみじん切りを飾る。 waitroseandpartners のレンズ豆、souschefuk のウルシとザクロ糖蜜